Сифоните за манометар се користат за заштита на манометарот од влијанието на медиумот со врел притисок, како што е пареата, а исто така и за намалување на ефектот од брзите скокови на притисокот.Медиумот за притисок формира кондензат и се собира во внатрешноста на серпентина или делот на пигталот на сифонот за манометар.Кондензатот го спречува жешкиот медиум да дојде во директен контакт со инструментот под притисок.Кога сифонот за прв пат е инсталиран, треба да се наполни со вода или која било друга соодветна течност за одвојување.
